Si vous rêvez de maîtriser l'art de cuisiner les plats thaïlandais, quoi de mieux que de suivre des cours de cuisine directement dans la capitale du pays : Bangkok ? En tant qu'épicentres de la gastronomie thaïlandaise, cette ville offre une multitude d'options pour ceux d'entre vous qui souhaitent goûter et apprendre à préparer la cuisine locale authentique. Mais avec tant de choix, comment trouver le cours de cuisine thaïlandaise qui vous convient ?
Les écoles de cuisine à Bangkok offrent une multitude de cours pour tous les niveaux. Que vous soyez un novice en cuisine ou un chef expérimenté à la recherche d'inspiration, vous trouverez un cours adapté à vos besoins.
Silom Thai Cooking School- Située au cœur de Bangkok, cette école est populaire pour ses cours de cuisine interactifs et ses chefs expérimentés. Elle propose une variété de cours, de l'initiation à la cuisine thaïlandaise à la spécialisation dans certains plats spécifiques.
The Market Experience - Connue pour sa combinaison unique de cours de cuisine et de visites de marchés locaux, cette école est idéale pour ceux qui souhaitent s'immerger totalement dans la culture culinaire thaïlandaise.
Blue Elephant Cooking School - Cette école de cuisine de renommée mondiale propose des cours de cuisine thaïlandaise de haut niveau. Les cours comprennent la préparation de plats traditionnels thaïlandais sous la direction de chefs renommés.
Les tours culinaires sont une excellente manière de découvrir la cuisine thaïlandaise. En plus de déguster une variété de plats, vous aurez l'opportunité de visiter des marchés locaux et de découvrir les secrets de la cuisine thaïlandaise auprès de guides expérimentés.
Bangkok Food Tours - Ce tour allie dégustations culinaires, visites de marchés et histoire locale pour une expérience culinaire inoubliable. Le tour comprend une dégustation de plusieurs plats thaïlandais, ainsi que des visites de marchés locaux et de restaurants cachés.
A Chef's Tour - Dirigé par un chef local, ce tour offre un aperçu unique des techniques de cuisine thaïlandaise. Le tour comprend également des visites de marchés locaux et des démonstrations de cuisine par le chef.
Plusieurs hôtels à Bangkok offrent des cours de cuisine thaïlandaise pour leurs clients. Ces cours sont souvent dirigés par des chefs de l'hôtel et comprennent une visite au marché local pour acheter des ingrédients.
Anantara Riverside Bangkok Resort - L'hôtel propose "The Spice Spoons", un cours de cuisine qui commence par une visite au marché avant de retourner à l'hôtel pour un cours de cuisine pratique.
Mandarin Oriental Bangkok - L'hôtel propose "The Oriental Thai Cooking School", où les clients peuvent apprendre à cuisiner une variété de plats thaïlandais traditionnels.
Si vous préférez une expérience plus personnalisée, optez pour des cours de cuisine privés. Ces cours sont généralement dispensés par des chefs expérimentés qui adaptent le cours à vos préférences culinaires.
Cooking with Poo - Ce cours de cuisine privé est dirigé par Khun Poo, une habitante de Bangkok qui a transformé sa passion pour la cuisine en une expérience culinaire à partager avec les autres. Le cours comprend une visite au marché local, suivie d'un cours de cuisine dans sa cuisine personnelle.
Thai Home Cooking with Nok - Nok offre des cours de cuisine à domicile où elle enseigne à ses élèves comment préparer des plats thaïlandais traditionnels à partir de zéro.
Si vous n'avez pas la possibilité de vous rendre à Bangkok, vous pouvez toujours apprendre à cuisiner des plats thaïlandais chez vous grâce à des cours de cuisine en ligne.
Thaifoodmaster - Ce site propose une variété de cours de cuisine thaïlandaise en ligne, du niveau débutant au niveau avancé.
Online Thai Cooking Classes - Ce site web propose des cours de cuisine thaïlandaise en ligne dirigés par des chefs expérimentés basés à Bangkok.
Bangkok, avec son éventail de cours de cuisine thaïlandaise, offre aux amateurs de cuisine l'opportunité d'apprendre à préparer leurs plats thaïlandais préférés. Que vous choisissiez une école de cuisine traditionnelle, un tour culinaire, un cours de cuisine dans un hôtel, un cours de cuisine privé ou un cours en ligne, vous découvrirez les saveurs authentiques de la Thaïlande et développerez vos compétences culinaires.
Si vous souhaitez vivre une expérience culinaire thaïlandaise en dehors de l'agitation de Bangkok, vous pouvez vous diriger vers la ville côtière de Hua Hin. Cette ville, connue pour son architecture coloniale et ses marchés nocturnes animés, propose également une variété de cours de cuisine thaïlandaise.
Hua Hin Thai Cooking Academy - Cette académie propose des cours de cuisine thaïlandaise pour tous les niveaux. Les étudiants apprennent à préparer une variété de plats thaïlandais traditionnels, y compris le célèbre pad thai. Les cours commencent à 1 400 THB par personne, ce qui en fait une des options les plus abordables.
Blue Elephant Cooking School - Hua Hin Branch - La réputée école de cuisine Blue Elephant propose également des cours de cuisine à Hua Hin. Les chefs de Blue Elephant enseignent aux étudiants comment préparer une variété de plats thaïlandais, des currys épicés aux desserts sucrés. Les tarifs commencent à 2 800 THB par personne.
Outre les cours de cuisine, Bangkok propose également une variété d'événements culinaires tout au long de l'année. Ceux-ci offrent une excellente occasion d'approfondir votre connaissance de la cuisine thaïlandaise et de découvrir de nouveaux plats.
Visakha Bucha Day - Cette importante fête bouddhiste est célébrée par un jeûne et des offrandes de nourriture dans les temples. De nombreux vendeurs de rue proposent des plats végétariens spéciaux pour l'occasion.
Songkran (Nouvel An thaïlandais) - Au cours de cette célébration, beaucoup de familles thaïlandaises préparent des plats spéciaux et organisent des repas festifs. De nombreux restaurants de Bangkok proposent également des menus spéciaux pour Songkran.
Loi Krathong - Pendant ce festival, les Thaïlandais préparent des "krathongs" (petits radeaux) garnis de fleurs, de bougies et d'encens, et les font flotter sur l'eau. Beaucoup de vendeurs de rue proposent des plats spéciaux pour Loi Krathong, comme le "khao lam" (riz gluant cuit dans des tubes de bambou).
Que vous soyez un novice en cuisine ou un chef expérimenté, Bangkok offre une multitude d'options pour apprendre à cuisiner des plats thaïlandais. Avec ses écoles de cuisine, ses tours culinaires, ses cours de cuisine privés et ses cours de cuisine en ligne, vous aurez l'occasion de vous immerger dans la culture culinaire thaïlandaise et d'apprendre à préparer des plats authentiques. En explorant les saveurs de la Thaïlande, vous enrichirez non seulement votre palette culinaire, mais aussi votre compréhension de ce beau pays et de son style de vie. Alors, n'hésitez plus et venez découvrir la richesse de la cuisine thaïlandaise à Bangkok !